Beschreibung
Die schnellen Verarbeitungsverfahren im Seogwang-Projekt garantieren hochwertige Spitzentees, wozu auch unser energetisches Bio-Matchapulver zählt. Durch die enthaltenen Aminosäuren, Vitamine, Epigallocatechine, dem hohen Teingehalt und den Polyphenolen, ist Matcha die gebündelte Grünteepower! Der zu feinstem Pulver zermahlene Grüntee verfügt über ein Vielfaches mehr an Koffein (Tein) als Kaffee und gilt als natürlicher Muntermacher, ohne dabei den Kreislauf zu belasten.
Aussehen
Hellgrünes Teepulver
Duft
Leicht algige Note
Aufguss
Grasgrün
Geschmack
Süßlich-herb, mit leicht nussiger Note
Zubereitung
Ursprung
Die malerische Vulkaninsel Jeju liegt zwischen dem koreanischen Festland und der südjapanischen Insel Kyushu. Koreaner, Japaner und Chinesen schätzen die gigantischen Naturschutzgebiete sowie die beeindruckenden erloschenen Vulkane und verbringen deswegen gerne ihren Urlaub auf der idyllischen Insel. Im südlichen Teil Jejus liegen die ausufernden Teegärten der Firma Jangwon. Seit Bestehen wird dort ausschließlich ökologischer Anbau auf extrem hohem Niveau betrieben. Wer auf der Suche nach pittoresken Bildern von Teepflückerinnen ist ,wird herbe enttäuscht. Denn vom Anbau über die Ernte bis zur Verarbeitung werden die Teeblätter nicht einmal von Menschenhand berührt. Mähmaschinen fahren mit 2,5 km/h über die Büsche hinweg und sorgen dafür, dass die Blätter spätestens 30 Minuten nach der Ernte verarbeitet werden.