Suoi Quyen Bio Tee
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Beschreibung
Unser Suoi Quyen Grüntee aus den Regenwäldern Nordvietnams ist die ursprünglichste Teeerfahrung, die man haben kann. Die Frauen des indigenen H’mong Stammes sammeln die wild wachsenden Triebe der Ur-Camellia sinensis, welche nach Zubereitung einen kräftig adstringierenden Aufguss ergeben, ohne dabei bitter zu sein!
Aussehen
Grobes, gelocktes Blatt
Duft
Süßlich, frisch
Aufguss
Beigefarbener Aufguss mit leichten grünen Anklängen
Geschmack
Kräftig adstringierend, ohne dabei bitter zu sein
Zubereitung
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Erster Schritt
7g/ 1L
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Zweiter Schritt
85°
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Dritter Schritt
2min
Ursprung
Der indigene H’mong-Stamm aus dem Dorf Suoi Quyen in Nordvietnam beerntet seit Jahrtausenden die wild wachsenden Teebäume aus dem nahe gelegenen Regenwald. Die Triebe der Urteepflanze sind bedeutend größer und gehaltvoller als die der allseits bekannten Plantagenpflanzen. Entsprechend vollmundig sind die Tees aus diesem besonderen Projekt. Mit der Teeproduktion hat der indigene Stamm eine legale und lukrative Einkommensalternative zum illegalen Opiumanbau.
