Oriental Beauty Bio Tee
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Bedingungen
Beschreibung
Der Oriental Beauty ist ein Klassiker unter den hochwertigen Oolong Tees (Wu Long Tees), für dessen Herstellung lediglich die Blattknospe und ein weiteres Blatt per Hand geerntet werden. Nach dem Anwelken werden die Blätter behutsam gerollt und anschließend einer kurzen Oxidation ausgesetzt, wodurch sich das Aroma optimal entfalten kann. Im letzten Schritt werden die Teeblätter mit moderater Wärme getrocknet – das Resultat ist ein extrem blumig sowie komplexer Oolong Tee, mit einer bernsteinfarbenen Tasse.
Aussehen
Fein gelocktes Blatt und silbrige Blattknospe
Duft
Malzig-brotig
Aufguss
Bernsteinfarben
Geschmack
Dominante Fruchtnoten mit leicht blumigen Nuancen und einer deutlichen Süße
Zubereitung
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Erster Schritt
7g/ 1L
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Zweiter Schritt
85°
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Dritter Schritt
2min
Ursprung
Nahe des legendären Huangshan-Gebirges (Gelbes Gebirge) liegt der Teegarten von Herrn Chen. In dieser Region, welche für ihre hochwertigen Tees sehr geschätzt wird, baut der gebürtige Taiwanese Teepflanzen aus seiner Heimat an, die sich hervorragend für Oolongs (Wu Longs) eignen. Alle paar Jahre gelingt Herrn Chen in seiner kleinen Manufaktur eine außergewöhnliche Qualität, dir wir nur zu gerne in unserem Shop anbieten.
