Pu Erh Blutorange Bio Tee

Nahe der Stadt Jinghon liegt in den Bergen das Dorf der Ani. Diese ethnische Minderheit lebt abgeschieden und pflegt ihre jahrhundertealten Traditionen. Die inmitten der Regenwälder gelegenen hölzernen Pfahlbauten sind das Zuhause der Ani. Sie sind umgeben von wilden Teebäumen, die bis zu 800 Jahre alt werden können. Die Ernte wird in der Dorfmitte in einer sehr simplen, alten Teefabrik zu Pu-Erh- und Dian Hong Tees verarbeitet. Es werden ausschließlich traditionelle Verfahren der Gärung und Fermentation angewandt. Dass die Ani unter einfachsten Bedingungen Tees von dieser Qualität produzieren können, spricht absolut für ihr Können.