Der verdauungsfördernde Aufguss aus den Blättern der Urteepflanze
Pu-Erh-Biotee ist eine autarke Teesorte, vergleichbar mit grünem oder schwarzem Tee. Traditionell werden die Blätter der Urteepflanze nach der Ernte bis zu zwei Tage luftgetrocknet. Im Anschluss werden die Triebe über eine Periode von drei bis sechs Monaten feucht gehalten, wodurch es zu einer Milchsäuregärung (Lactofermentation) kommt. Pu-Erh-Tee wird in China traditionell vor allem nach fettigen Mahlzeiten genossen. In unserer Balance-Serie findest du einen leckeren Yunnan Pu-Erh-Tee, den wir mit kaltgepresstem ätherischen Blutorangenöl veredelt haben – besonders komplex im Aroma!
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Balance
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